一風亭のこだわりは、自家製の中太平打ちちぢれ麺と、豚と会津地鶏のガラをふんだんに使用した自慢のスープ。中将の醤油、味噌、塩ラーメンはもちろんの事、幅が１センチもある超極太平打ち麺や、牛乳を使用した牛乳ラーメンなど、他のお店では見られないメニューも豊富。会津名物のソースカツ丼や新名物のカレー焼きそばもかなりの人気メニューです。女性でも気軽に入れる明るい雰囲気のお店ですので、ぜひ一度「一風亭」へお越しください。