新庄藩の御用窯として天保12年（1841）に開窯され、現在も親しまれています。

豊富な陶土と“出羽の雪のかげりの色”と例えられる澄んだ青みの「なまこ釉」が東山焼の特色。

原料も現在も敷地内から採取、よく焼き締まる特性があるため、丈夫で割れにくく、

使うほどに風合いが増す陶器として珍重されています。

陶芸教室があり、体験もできます。