「日本の自然百選」のひとつでもある広大な自然公園。193haあるエリア内に貴重な動植物が数多く生息する、全国でも有数の自然豊かな場所です。美しい田園風景の中に多種多様な動植物が見られ、さながら「野鳥と植物の楽園」のよう。

春は菜の花畑が圧巻！鮮やかな黄色と花の香り、野鳥のさえずりに癒されます。夏は大きなピンクの蓮の花が目を楽しませてくれます。中には2mの葉とトゲを持つ希少種・鬼蓮（オニバス）の姿も。冬は雪に覆われた幻想的な潟と、白鳥など越冬する鳥たちの姿が見られます。

天然記念物オオヒシクイの渡来地としては日本一。白鳥の飛来地、オニバスの自生北限地、へら鮒釣場鳥獣保護区にも、指定されています。

水の駅「ビュー福島潟」には、希少な動植物の展示やミュージアムショップ、喫茶コーナーがあり、全面ガラス貼りの展望台からは福島潟と越後平野を360°のパノラマで一望できます。