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「白鳥の渡来地」として国の天然記念物に指定されている「瓢湖」。白鳥は毎年10月上旬から3月…

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燕の背脂ラーメンは、昭和３０年代の高度成長期に輸出用の金属洋食器の製造で忙しい工場から出…

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古くから信仰を集めてきた彌彦神社。2400年以上の歴史を有するとされ、初詣には毎年20万人以上…

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潮風に包まれる開放的な海岸エリアにある「新潟市水族館マリンピア日本海」は、約600種3万点の…

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燕市は、高度で多様な金属加工技術が集まる「ものづくりのまち」として有名です。スプーンやフ…

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目の前に角田山が横たわり、日本海からわずか1kmほどに位置するカーブドッチワイナリー。一面…

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「日本の自然百選」のひとつでもある広大な自然公園。193haあるエリア内に貴重な動植物が数多…

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新潟県民にとっての思い出の味となるカレー。正式名称は万代シテイバスセンター構内にある「万…

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岩室温泉にあるミシュラン1ツ星・懐石料理の秀石菴は、目白の名店「和幸」で修業した兄弟が営…

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燕市の伝統的な金属加工製品の一つ「鎚起銅器」は、一枚の銅板を金鎚で叩いて打ち起こして作り…

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佐渡沖で穫れたピチピチの極上魚がリーズナブル価格で味わえる回転寿司、高級魚「のどぐろ」の…

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宝山酒造では酒蔵を無料公開し、酒造りの様子を見学した後、お話をしながら新鮮な日本酒を試飲…

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日本酒好きの人が新潟に来たら絶対行きたいのがココ。ワンコイン（500円）でお猪口5杯分の利き…

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弥彦山の標高は、東京スカイツリーと同じ634m。弥彦駅から徒歩で約15分、表参道登山口から山頂…

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スノーピーク本社に隣接するスノーピークキャンプフィールドでは、その自然状況をそのまま活か…

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メニューによってダシを変えるという釜めしは、魚介を中心に季節限定品も含めて常時20～30種類…

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刃物メーカーとしては国内屈指の工場見学施設。「包丁」のものづくりの現場を間近にご見学が可…

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古民家を改造したレトロな和風建築。そこで味わうイタリアンは地元の新鮮な食材を使用していて…

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ミシュランガイド新潟2020で「ミシュランプレート」を獲得しました。岩室温泉の老舗旅館で日本…

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レガーロはイタリア語で贈り物のこと。美味しいジェラートを作るために必要な素材は、新潟・西…