雪国の十日町に昔から伝わる伝統的な田舎料理は、山菜をふんだんに使うのが特長です。同じ食材があれば、帰って自宅でもつくれるようにレシピ付きです。米どころ新潟のご飯に合う、どんなごちそうを教えてくれるかは当日までのお楽しみです。

基本はおかず３品+ご飯+お味噌汁のメニューとなります。