「ピュアで端麗」「ふくよかな旨味」「喉越しのいい後味」にさらに磨きをかけ、青森県五戸町ならではのうまし酒に挑戦。

酒造環境で特筆すべきは、こんこんと湧き出る３つの蔵井戸。この清冽な湧き水は、蔵の横を流れる五戸川と底をひとつにし、その源は十和田湖の外輪山として名高い名峰戸来岳です。

南部流儀の低温長期型発酵と五感で醸す手造りで丁寧な酒造りで、各鑑評会でも数々の受賞歴を誇ります。

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