赤石川の金のアユ

あかいしかわのきんあゆ

赤石川の清流が育んた金色に輝くアユ

  • 01赤石川の金のアユ(青森県鰺ヶ沢町53)
  • 02赤石川の金のアユ-塩焼き(青森県鰺ヶ沢町54)
  • 03赤石川の金のアユ-塩焼き(青森県鰺ヶ沢町55)
  • 04赤石川の金のアユ-鮎釣り(青森県鰺ヶ沢町56)
  • 05赤石川の金のアユ-鮎釣り(青森県鰺ヶ沢町57)

白神山地を源流とする赤石川に生息するアユは、魚体が金色を帯びていることから「金アユ」と呼ばれています。
赤石川に含まれる黄鉄鉱の成分がアユに吸収され、背や腹部を金色にするといわれています。
その「金アユ」は、優れた香りと食味から、毎年、高知県で開催されている「清流利き鮎会」で2度準グランプリを受賞。
鮎釣り解禁日の7月1日には、金アユを求めて全国からたくさんの釣り人が集まります。

天然の金アユが食べられるお店(1週間程度前までに要予約)
 熊の湯温泉 TEL:0173-79-2518
 せっちゃんのエクスペリヤンスの店 TEL:0173-72-3745
 鰺ヶ沢温泉ホテルグランメール山海荘 TEL:0173-72-8111(予約センター)
 鰺ヶ沢温泉水軍の宿 TEL:0173-72-8111(予約センター)

基本情報

住所
青森県鰺ヶ沢町青森県西津軽郡鰺ヶ沢町本町209-2
料金
各店舗により異なる
営業時間
各店舗により異なる
休業日
各店舗により異なる
アクセス
各店舗により異なる
駐車場
各店舗により異なる
公式サイト
青森県・鰺ヶ沢町観光ポータルサイト「あじいく?」 内

問い合わせ先

問い合わせ先
鰺ヶ沢町観光商工課
電話番号
0173-72-2111
FAX番号
0173-72-2374