馬肉の旨味がたっぷり詰まった肉まんで、金木町の特産品をふんだんに使用しています。
しょうゆ味は、太宰治の好物として知られる「ねまがりだけ」を使用。
味噌味は、金木町独特の馬肉鍋の味わいをそのまま具材として包み込みました。
金木町産の馬肉、味噌、醤油、野菜を使用した、まさに"金木づくし"の一品です。