平成29年（2017年）7月より、閖上港を含む仙南4地区漁協で操業が本格的に始まり、閖上がしらす漁の日本最北端の地になりました。漁が行われるのは7月から11月。市内の飲食店で、刺身やどんぶりで味わうことができます。また、水産加工会社で釜揚げや佃煮に加工され、市内で販売されています。