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燕三条背脂ラーメン

  • 新潟県

燕の背脂ラーメンは、昭和30年代の高度成長期に輸出用の金属洋食器の製造で忙しい工場から出…

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燕三条背脂ラーメン

ピアBandai

  • 新潟県

佐渡沖で穫れたピチピチの極上魚がリーズナブル価格で味わえる回転寿司、高級魚「のどぐろ」の…

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ピアBandai

手打ち蕎麦 し奈乃 わた膳

  • 新潟県

ミシュランガイド新潟2020で「ミシュランプレート」を獲得しました。岩室温泉の老舗旅館で日本…

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手打ち蕎麦 し奈乃 わた膳

ジェラテリア・レガーロ

  • 新潟県

レガーロはイタリア語で贈り物のこと。美味しいジェラートを作るために必要な素材は、新潟・西…

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ジェラテリア・レガーロ

万代そば バスセンターのカレー

  • 新潟県

新潟県民にとっての思い出の味となるカレー。正式名称は万代シテイバスセンター構内にある「万…

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万代そば バスセンターのカレー

宝山酒造(宝山)

  • 新潟県

宝山酒造では酒蔵を無料公開し、酒造りの様子を見学した後、お話をしながら新鮮な日本酒を試飲…

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宝山酒造(宝山)

釜めし弥彦

  • 新潟県

メニューによってダシを変えるという釜めしは、魚介を中心に季節限定品も含めて常時20~30種類…

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釜めし弥彦

灯りの食邸 KOKAJIYA

  • 新潟県

古民家を改造したレトロな和風建築。そこで味わうイタリアンは地元の新鮮な食材を使用していて…

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灯りの食邸 KOKAJIYA

からし巻+お酒の飲み比べ体験

  • 新潟県

からし巻作り+日本酒の飲み比べを体験できます。からし巻は地域の名物です。干し大根を出汁で…

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からし巻+お酒の飲み比べ体験

懐石料理 秀石庵

  • 新潟県

岩室温泉にあるミシュラン1ツ星・懐石料理の秀石菴は、目白の名店「和幸」で修業した兄弟が営…

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懐石料理 秀石庵
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