「ごますり」、「けんか祭り」といったユニークなネーミングの飯坂ラーメンを、餃子とセットでお楽しみください。手作り餃子は、注文が入ってから一つ一つ包んで焼き上げています。タレも自家製で、食べた時の具材の食感との相性もばっちりです。ラーメンのほかにも、そばやうどん、丼類（かつ丼・天丼など）のメニューも豊富です。保原屋という店名は、創業者の出身地の保原町（現在の伊達市保原町）に因んだもの。

土湯温泉内のおしゃれなカフェ内でエビ釣り体験ができます。エビは地熱発電を利用して養殖した「つちゆ湯愛（ゆめ）エビ」。釣ったエビはバーベキューの様に素焼きにして食べることができます。大人から子どもまで夢中になる体験です。※エビ水槽のメンテナンスでエビ釣り休止している場合もございますのでご了承ください。

季節に合わせて、様々な果物狩りをお楽しみいただけるほか、くだもの狩りや隣接する農家カフェ「森のガーデン」で新鮮な旬の果物パフェも人気です。