• 岩手県

遠野のジンギスカンは昭和22年までさかのぼり、遠野出身の方が、戦時中満州で食べた羊肉料理の…

• 青森県

青森県五戸町自慢の特産品である馬肉は別名桜肉とも呼ばれ、一説には馬肉の赤みが桜の花を想像…

• 岩手県

　岩手県沿岸には、牛乳瓶に新鮮な生ウニを海水と共にたっぷりと詰める「牛乳瓶入り生ウニ」、…

• 青森県

八戸の「食」「楽」「遊」がてんこ盛りのどでか市場！施設の主となる市場棟には新鮮な魚介類や…

• 山形県

山菜の宝庫肘折！太く柔らかい肘折の山菜を味わってください！雪深く、山深い肘折は山菜の宝庫…

• 青森県

市内で9か所もの朝市が開かれている朝市王国・八戸市にあって「日本最大級」と称される超巨大…

• 宮城県

見た目も味も豪華なその名の通り”キラキラ”。春夏秋冬でそれぞれ旬の魚介類を豪快…

• 福島県

会津でカツ丼といえば、ほかほかご飯の上にサクサクキャベツを敷き、揚げたてのカツをソースで…

• 青森県

鶏だしやサバだしの鍋汁の中に、旬の野菜や豆腐、専用の南部せんべい(おつゆせんべい)を割り入…

• 山形県

　“出羽三山の精進料理”は、出羽三山の修験道によって育まれた料理です。修験道と…

• 青森県

黒いダイヤと呼ばれる天然本マグロ。その価値たるや、2019年の豊州の初競りで1匹３億3360万円…

• 宮城県

平成29年（2017年）7月より、閖上港を含む仙南4地区漁協で操業が本格的に始まり、閖上がしらす…

• 山形県

【米沢牛とは】肉牛の種類は黒毛和種とし、置賜管内三市五町の畜産農家で18カ月以上飼育され、…

• 青森県

「黒石やきそば」は、戦後、市内の製麺所で作られた中華麺を使い、各店が独自のゆで方や蒸し方…

• 青森県

八戸前沖は北緯40度30分にあり、日本のサバの主漁港としては本州最北端に位置します。海水温の…

• 青森県

青森県五戸町自慢の特産品である馬肉は別名桜肉とも呼ばれ、一説には馬肉の赤みが桜の花を想像…

• 青森県

19世紀後半、パリ南方のソローニュ地方で小さなホテルを経営していたタタン姉妹が作ったタルト…

• 岩手県

祖先から伝わる｢おもてなしの心｣から生まれたこの地独特の文化です。宴の席で大勢のお客様をも…

• 岩手県

　日本短角種とは、黒毛和種を含む「和牛」４品種のひとつで、旧南部藩時代に北東北で役畜とし…

• 山形県

大石田町は、最上川の流れと豊かな自然風土、そばに適した気候、そして伝統のそば打ち職人に支…

• 岩手県

手づくりアイスクリーム牧舎 松ぼっくりは、自社牧場の新鮮な牛乳を使い、季節に応じた旬の野…

• 福島県

喜多方ラーメンの歴史は大正末期から昭和初期にさかのぼります。当時、市内にはラーメン店とい…

• 岩手県

朝鮮半島の平壌出身の料理人が本場の味に改良を加えて作ったのが最初で、現在は盛岡市内に数多…

• 宮城県

日本有数の生マグロ水揚げ高を誇る港町・塩竈。四季折々の豊富な種類の魚が水揚げされる塩竈は…

• 山形県

　土地の人に愛され、育まれた酒田フレンチ。日本海の豊かな海の幸、鳥海山などの山の幸、庄内…

• 山形県

次の３つの基準を全て満たしたものを「山形牛」として認定しています。 １.山形県内にお…

• 岩手県

中国東北部の麺を参考に、白龍(ぱいろん)の高階貫勝さんが屋台から始めた麺で｢炒め味噌うどん｣…

• 宮城県

地元に精通した案内人とともに巡る食の冒険。漁体験の会場は世界三大漁場金華山沖に近い牡鹿半…

• 山形県

国道７号バイパス沿い、山形道鶴岡ＩＣ付近という絶好の場所にあり、「火の見やぐら」が目をひ…

• 山形県

山形県内の蔵元の日本酒を楽しめる「山形酒のミュージアム」と、山形の郷土の味を堪能できる「…

• 福島県

鶏ガラをベースとした醤油味スープに手打ち縮れ麺が特長で、味わい深い半面あっさりしているこ…

• 福島県

円盤状に並べて焼いた野菜たっぷりの餃子は、ボリューム満点なのに軽い食感で、ついつい箸が進…

• 宮城県

2020年10月にオープンした「海の見えるワイナリー」。南三陸産のワインと地元の食材を楽しめ、…

• 山形県

「ぐっと山形」は、国道13号線沿いにあり、東北中央自動車道山形上山ICからも近く、お車での山…

• 宮城県

初秋から冬にかけて塩釜港には「三陸東沖」で漁獲された生の「めばちまぐろ」が水揚げされます…

• 青森県

下北半島のみそ貝（カ）焼（ヤ）きの始まりは定かではないが、江戸時代に陸奥湾の漁師が、ホタ…

• 宮城県

秋サケの旨みを存分に楽しめる郷土料理「はらこめし」。秋サケを煮た汁で炊いたご飯の上に、ふ…

• 福島県

全国でも珍しいトマトのテーマパークであるワンダーファームは、いわきサンシャイントマトとい…

• 青森県

戦後まもなく「三沢市」で誕生したのがバラ焼き！　終戦とともに三沢基地が所在し、たくさんの…

• 山形県

名水百選「小見川」といった豊かな水資源を活用して育てられた「わさび」の収穫体験。収穫した…